Irresistível: Receita de bochecha de porco com cerveja

Delícia? Pelo menos pela cara, sim. Quem já provou bochecha de porco? O prato deu o que falar ao ser apresentado no MasterChef Brasil esta semana. Confira como preparar esta iguaria deliciosa com cerveja no "tompero":

Ingredientes:

• 1 kg de bochechas de porco
• 2 cebolas
• 3 dentes de alho
• Azeite
• 1 cerveja
• 1 colher (chá) de colorau
• 1 folha de louro
• 1 raminho de salsa picada
• Sal e pimenta

Modo de preparo:

1. Descasque as cebolas e os dentes de alho, pique tudo, coloque em um tacho e junte as bochechas de porco, o louro e o azeite.
2. Tempere também com sal, pimenta e o colorau, adicione a cerveja e feche. Leve ao forno e deixe cozinhar até a carne ficar tenra e com um molho grosso.
3. Retire do forno e sirva quente, polvilhado com a salsa picada e acompanhado com batatas cozidas.