Farofa de milho crocante com cebolinha

Aprenda a fazer uma farofa crocante com milho e cebolinha. A receita leva cebolinha, linguiça, farinha de milho, limão-siciliano e milho seco. Confira!

Ingredientes

• 3 linguiças de churrasco
• 50 gramas de manteiga
• 3 dentes de alho ralados
• 2 xícaras de farinha de milho
• 50 gramas de milho seco crocante
• 2 molhos de cebolinha
• Raspas de meio limão-siciliano
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Coloque na brasa uma assadeira perfurada e uma frigideira para aquecer.
2. Regue com azeite as cebolinhas e corte as linguiças ao comprimento.
3. Coloque a cebolinha e a linguiça para dourar na assadeira perfurada.
4. Enquanto isso coloque a manteiga e o alho na frigideira. Assim que o alho começar a dourar, junte a farinha de milho. Misture até tostar.
5. Retire tudo da brasa. Coloque a farofa do bowl de servir. Pique a cebolinha, com raiz e tudo, a linguiça e junte a farofa.
6. Coloque as raspas de limão-siciliano e o milho crocante. Misture bem e sirva em seguida.