Vegetal desidratado apodrece na geladeira. Um banho de gelo ou água gelada pode deixar sua cenoura firme como nova. Esse truque simples vem de quem domina a cozinha, aliado a conhecimentos de nutricionistas.
Veja como salvar a cenoura:
- Primeiro retire a casca
- Em seguida, corte as pontas
- Reserve em um utensílio com água bem gelada ou com vários cubos de gelo
- Leve para a geladeira por pelo menos 24 horas
No dia seguinte ela vai estar firme como se estivesse nova. É importante usar esse truque e consumir o alimento assim que ele for hidratado, já que a cenoura vai estar descascada.
O mesmo vale para morangos que já estão ficando murchos. Entretanto, o tempo na água ou no gelo precisa ser menor: 20 minutos são suficientes. E os morangos também devem ser imergidos inteiros, sem cortes.
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