Bolo de cerveja fácil fica muito fofo e é uma delícia; saiba como fazer

Essa vai para os amantes de cerveja. A todos aqueles que gostam de sentir o sabor da bebida, uma sobremesa especial: bolo de cerveja perfeito para tomar com café.

Com poucos ingredientes e sem nenhum mistério, a massa fica muito fofinha e o único segredo (que não é segredo) é a cerveja batida no preparo. Confira a receita:

Ingredientes:

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de cerveja
• 6 ovos
• 1 xícara de chá de manteiga

Modo de preparo:

1. Primeiramente, ligue o forno a 180 ºC enquanto prepara a massa.
2. Num recipiente, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme.
3. Em seguida adicione as gemas e continue batendo.
4. Acrescente então a cerveja e misture, vá adicionando a farinha e o fermento.
5. Por último, misture as claras em neve até ficar homogêneo.
6. Unte uma forma de buraco no meio e polvilhe farinha, em seguida despeje a mistura.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos ou até que passe no teste do palito e ele saia limpo.
8. Por fim, desenforme o Bolo de Cerveja que fica muito fofinho, apenas quando tiver frio.