Biscoitinho de queijo mineiro com 5 ingredientes

Na hora do café da tarde, sempre bate aquela vontade de comer algo gostoso, não é? Então, confira esta receita de biscoitinho de queijo mineiro e incremente seu lanche. Receita fica pronta em 1h e serve 20 unidades. Saiba como preparar:

Ingredientes

• 1 e 1/3 de xícara (chá) de polvilho doce
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo de minas padrão (meia cura) ralado fino
• Sal a gosto
• 1 ovo (aproximadamente)

Modo de preparo – biscoitinho de queijo mineiro

Em uma tigela, misture o polvilho, a manteiga, o queijo e sal. Junte o ovo e misture até formar uma massa homogênea. Se ficar seco, acrescente mais um ovo pequeno. Modele rolinhos e corte a cada 10cm. Coloque em uma fôrma untada e modele biscoitos em formato de “u”. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 25 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar e sirva.