Aprenda a fazer abobrinha recheada fácil

Que tal inovar o cardápio da semana? Essa receita de abobrinha recheada vai garantir uma refeição deliciosa para toda a família. Além de prática, é uma comida simples e que leva cerca de 40 minutos para o preparo. Servida como acompanhamento ou prato principal, essa receita de abobrinha com carne moída e bacon é bem fácil de fazer.

A receita rende 8 porções.

Ingredientes

• 4 abobrinhas médias;
• 1 cebola picada;
• 2 dentes de alho amassados;
• 300 g de carne moída;
• 100 g de bacon picado;
• 2 tomates picados;;
• 50 g de queijo parmesão ralado;;
• Cheiro verde;
• Sal;
• Pimenta-do-reino.

Modo de preparo

1 – Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento. Tire cuidadosamente a polpa e reserve para usá-la na receita;

3 – Recheio: refogue cebola e alho com um pouco de óleo. Acrescente o bacon e deixe fritar bem. Adicione a carne moída, pimenta-do-reino e sal e deixe fritar bem. Depois, acrescente o tomate e a polpa picada da abobrinha, acrescentando cheiro verde por último.

4 – Depois que o molho estiver pronto, recheie as abobrinhas e salpique queijo parmesão ralado por cima. Leve ao forno até gratinar.

Bom apetite!