Receita de Gelado de beijinho com chocolate

Nada melhor do que uma sobremesa deliciosa depois da refeição! E para hoje, que tal esse gelado de beijinho com chocolate? Combinação clássica e muito saborosa, é fácil de fazer e com toda certeza vai agradar a família toda! Leva 1 hora para ser preparada e rende até 8 porções. Confira o passo a passo completo!

Ingredientes do gelado de beijinho com chocolate

Creme de coco

• 2 cocos frescos ralados
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
• 3 colheres (sopa) de água
• Coco fresco ralado para decorar

Creme de chocolate

• 400g de chocolate meio amargo picado
• 3 xícaras (chá) de creme de leite

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o coco, o leite condensado, o leite de coco e cozinhe, em fogo médio, mexendo até engrossar. Acrescente o creme de leite, a gelatina dissolvida na água e misture. Reserve. Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Em taças individuais, coloque uma camada de beijinho e cubra com uma camada de chocolate. Repita a sequência, finalizando com a camada de chocolate. Decore com coco ralado e leve à geladeira por 3 horas.

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