O pavê é com certeza um clássico! Além de ser fácil de fazer, o resultado é sempre cheio de sabor. Com camadas perfeitas de creme, frutas e biscoitos de champanhe, é possível criar diferentes versões. Das mais fáceis à mais elaboradas e complexas, aprenda a fazer cinco receitas de pavê de chocolate branco e garanta sobremesas maravilhosas para as reuniões em família!
Pavê de chocolate branco fácil
Ingredientes do pavê de chocolate branco fácil
- 500g de chocolate branco derretido
- 4 potes de iogurte tipo Danette® sabor chocolate branco (360g)
- 1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate (200g)
- Raspas de chocolate branco e folhas de hortelã para decorar
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o chocolate derretido com o Danette®. Em uma taça grande, alterne camadas de biscoito e creme de chocolate, terminando em creme de chocolate. Decore com as raspas de chocolate. Leve à geladeira por 4 horas. Se desejar, decore com folhas de hortelã.
Pavê de chocolate branco e frutas vermelhas
Ingredientes do pavê de chocolate branco e frutas vermelhas
- 200g de chocolate branco picado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1 xícara (chá) de chantilly
- 1/2 pacote de biscoito maisena triturado (100g)
Geleia de frutas vermelhas
- 1 xícara (chá) de morangos picados
- 1/2 xícara (chá) de amoras
- 1/2 xícara (chá) de mirtilo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- Suco de 1/2 limão
Modo de preparo
Para a geleia, misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo. Deixe cozinhar por 10 minutos após levantar fervura, mexendo de vez em quando. Desligue e deixe esfriar. Coloque o chocolate branco em uma tigela de vidro. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o creme de leite até levantar fervura. Despeje sobre o chocolate branco e mexa até derreter por completo. Junte o chantilly e misture delicadamente. Leve à geladeira por 30 minutos. Em taças individuais, faça uma camada de geleia, uma de biscoito triturado, uma camada de creme e finalize com a geleia restante. Leve à geladeira por 2 horas. Sirva.
Pavê de chocolate branco com mousse de limão
Ingredientes do pavê de chocolate branco com mousse de limão
- 1 pacote de biscoito champanhe (150g)
- Suco de 4 limões
- Rodelas de limão para decorar
Creme branco
- 300g de chocolate branco derretido
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara (chá) de leite
Mousse de limão
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/2 xícara (chá) de leite
Modo de preparo
No liquidificador, bata o chocolate branco, o creme de leite e a gelatina dissolvida no leite conforme as instruções da embalagem até homogeneizar. Para o creme de limão, bata no liquidificador o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e a gelatina dissolvida no leite conforme as instruções da embalagem até homogeneizar. Em um refratário médio, intercale camadas de creme branco, de biscoito umedecido no suco de limão e de mousse de limão, terminando em creme branco. Leve à geladeira por 2 horas. Retire, decore com limão e sirva.
Pavê de chocolate branco com morango
Ingredientes do pavê de chocolate branco com morango
- 400g de chocolate branco derretido
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 2 xícaras (chá) de chantilly
- 300g de morango cortado ao meio
- 1 pacote de biscoito maisena (200g)
- Cobertura para sorvete sabor chocolate e morangos para decorar
Modo de preparo
No liquidificador, bata o chocolate derretido, o creme de leite e metade do chantilly até ficar homogêneo. Misture o chantilly restante com uma colher. Em uma fôrma de bolo inglês média forrada com filme plástico, espalhe um pouco do creme de chocolate, um pouco de morango e mais uma camada de creme. Faça uma camada de biscoito e repita as camadas até terminarem os ingredientes, terminando em biscoito. Cubra e leve à geladeira por 3 horas. Desenforme, decore com cobertura,
morango e sirva.
DICA: Você pode substituir os morangos por outras frutas como uvas, amoras ou framboesas, por exemplo. Se quiser deixar mais diferente, use biscoito maisena sabor chocolate para um contraste Bonito em sua sobremesa.
Pavê de chocolate branco e cereja
Ingredientes do pavê de chocolate branco e cereja
- 1 pacote de biscoito champanhe (150g)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de rum
- Raspas de chocolate branco para polvilhar
- Cobertura para sorvete sabor chocolate para decorar
Creme
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 gemas
- 200g de chocolate branco picado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 xícara (chá) de cereja em calda escorrida picada
Modo de preparo
Para o creme, leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o leite e as gemas, mexendo sempre até engrossar. Adicione o chocolate branco, o creme de leite e cozinhe por mais 3 minutos. Desligue, adicione a cereja picada, misture e deixe esfriar. Em um refratário médio, faça camadas de biscoito umedecido com leite e rum e de creme de chocolate branco. Repita as camadas, terminando em creme. Leve à geladeira por 2 horas. Retire, polvilhe com raspas de chocolate branco e decore com cobertura para sorvete. Sirva em seguida.
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