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Banana flambada é doce fácil, rápido e delicioso

Quer inovar na sobremesa, mas não tem muito tempo para cozinhar? A banana flambada é a opção ideal para esses dias mais corridos!

Carlos Yukio Publicado em 27/10/2020, às 10h15

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Banana flambada é doce fácil, rápido e delicioso

Quer inovar na sobremesa, mas não tem muito tempo para cozinhar? A banana flambada é a opção ideal para esses dias mais corridos! Esta receita é simples de fazer, deliciosa e leva apenas 1h para ficar pronta. Vitaminas A, B e C são alguns dos nutrientes encontrados na banana. A presença de três tipos diferentes de açúcares naturais, sacarose, frutose e glicose, fazem com que ela seja uma ótima fonte de energia para o organismo. Confira a receita abaixo:

Ingredientes da banana flambada

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 3 bananas prata sem casca
  • 3 colheres (sopa) de rum
  • Sorvete de creme para acompanhar
  • Castanha-de-caju triturada para polvilhar

Calda

  • 3/4 de xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Em uma frigideira, em fogo médio, derreta a manteiga e dissolva o açúcar mascavo. Coloque as bananas, adicione o rum e incline levemente a frigideira ao fogo para flambar. Assim que a chama se apagar, desligue o fogo.

Para a calda, leve uma panela ao fogo baixo com os ingredientes, mexendo até dissolver por completo e levantar fervura. Deixe amornar. Em um prato, arrume as bananas. Sirva acompanhado de sorvete de creme, regado com a calda e polvilhado com a castanha.


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