Pular para o conteúdo
Receitas e Culinária

Da teoria à prática: alunos do Senac Gastronomia comandam restaurante por um dia

Os alunos dos cursos de Cozinheiro e Garçom do Senac Turismo e Gastronomia, em Campo Grande, terão a oportunidade de colocar os aprendizados em prática no restaurante terradaságuas. A gestão e operação do estabelecimento ficará a cargo dos aprendizes no dia 25 de agosto, que abrirá às 19h para o American Bar e Adega, e […]
Arquivo -

Os alunos dos cursos de Cozinheiro e Garçom do Senac Turismo e , em , terão a oportunidade de colocar os aprendizados em prática no restaurante terradaságuas. A gestão e operação do estabelecimento ficará a cargo dos aprendizes no dia 25 de agosto, que abrirá às 19h para o American Bar e Adega, e às 19h30 para o início do serviço do jantar. Os ingressos podem ser adquiridos de forma antecipada no restaurante e o valor, por pessoa, é de R$ 85,00 e não inclui bebidas.

Os alunos do curso de Cozinheiro serão os responsáveis pela criação do cardápio, levando em consideração os insumos regionais, a criação das fichas técnicas, elaboração do pedido de compra, ou seja, todo o processo de gestão de um restaurante de mercado. O menu oferecido será composto por cinco etapas: couvert, entrada, primeiro prato, segundo prato e sobremesa. Já os alunos do curso de Garçom serão os responsáveis pela execução da montagem do salão, atendimento ao cliente, criação de drinks e o serviço de harmonização dos pratos. A prática dos alunos será supervisionada pelo corpo docente e administrativo.

“É uma experiência única para esses alunos, que terão a oportunidade de vivenciar na prática tudo aquilo que eles aprendem em sala de aula, de aprender fazendo. Uma iniciativa para tornar o processo formativo ainda mais dinâmico e diferenciado, permitindo que o aluno pratique, com clientes reais, todas as competências desenvolvidas nos ambientes simulados da escola e que possam corrigir possíveis deficiências ou dificuldades ainda durante o curso”, afirma o diretor do Senac MS, Vitor Mello.

O Senac Turismo e Gastronomia está localizado na Rua Antônio Maria Coelho, 3.368, dos Estados. Outras informações pelo telefone (67) 3316-4114.


Fale MAIS!

O que você gostaria de ver no MidiaMAIS? Envie sua sugestão para o e-mail [email protected], ou pelos telefones 67 99965-7898/3312-7422.

Siga a gente no Instagram: @midia_mais_

Compartilhe

Notícias mais buscadas agora

Saiba mais

Caminhão invade preferencial e mata empresário em Amambai

‘Trump usa tarifas como arma política’, diz Camila Jara sobre suspensão de carne para os EUA

Padrasto agride enteado, alega ‘atitudes rebeldes’ e pai do menor aciona polícia

VÍDEO: Casal é flagrado usando drogas no leito de UPA em Campo Grande

Notícias mais lidas agora

carne três lagoas

Mato Grosso do Sul suspende abate de bovinos para os EUA após Trump anunciar taxação

Senado Federal aprova proposta de Nelsinho Trad contra ‘tarifaço’ de 50% de Trump

Sem ajuda, adolescente teria agonizado até a morte em clínica para dependentes de MS

Na companhia da irmã, Key Alves faz ultrassom para descoberta de sexo do bebê

Últimas Notícias

Cotidiano

Incêndio assusta moradores e fumaça toma conta do Bairro Moreninha

O fogo deixou uma área de vegetação completamente destruída

Política

Alckmin diz que governo tentará acordo antes do prazo para tarifaço

Trump anunciou aumento de taxas de importação a partir de 1º de agosto

Política

Atividade econômica em terras indígenas divide opiniões no Senado

O debate aconteceu nesta terça-feira, em uma audiência pública na Comissão de Direitos Humanos

Política

Riedel explica motivo de MS ter concurso para polícia mesmo com limite prudencial extrapolado

O governador anunciou o edital do concurso com 400 vagas para a Polícia Civil será disponibilizado nesta quarta-feira