Um pastel quentinho com caldo de cana tem o coração dos brasileiros e, aparentemente, dos estrangeiros também. O influenciador japonês Guti JP, que grava vídeos experimentando a culinária brasileira, esteve em Campo Grande, onde aprendeu como se frita um pastel.
Guti viaja pelos quatro cantos do Brasil para conhecer um pouco da cultura e culinária local. Em seu canal do YouTube Olá Guti, o influenciador compartilha as suas experiências conhecendo novos lugares e experimentando pratos típicos das regiões. Assim, aproveitou sua estadia em Campo Grande, onde participou do Festival do Japão com sua esposa, para aprender a fritar um pastel de feira.
O campo-grandense Bryan Inoue, 33 anos, foi o responsável por ensinar as técnicas de preparo dos pastéis ao casal. O empresário tem vasta experiência no assunto, já que seus pais são feirantes há 40 anos. Bryan, então, herdou o negócio familiar há 10 anos e hoje administra a Inoue Massas, que está presente em sete feiras de Campo Grande.
“Conheci o Guti através da amizade com o chef Lucas Caslu. Ajudamos ele na venda de produtos na Feira Central, na primeira vez que ele veio, em 2023. Esse ano decidimos fazer pastel aqui. Ele pediu para gravar e fazer conteúdo para o seu canal no YouTube, onde tem mais de 500 mil inscritos”, contou Bryan.
Pastel com caldo de cana é uma das combinações brasileiras favoritas de Guti, perdendo apenas para o churrasco, que considera o número um entre as comidas do Brasil, segundo Bryan. Além de apreciar, agora Guti pode dizer que sabe fritar o pastel, já que aprendeu direitinho como fazer.
“Ele mandou muito bem, conseguiu produzir o pastel, fritou e comeu com vinagrete. Ele ama vinagrete e fez camisetas com a palavra em letra japonesa”, disse Bryan.
Casal pretende voltar a Campo Grande
Segundo Bryan, Guti e Elie pretendem voltar a Campo Grande. O casal ainda disse que adorariam morar na cidade, pela característica de interior, apesar de ser uma capital. “Eles falaram que voltam sim. Amaram fazer a rota pantaneira e disseram que Campo Grande tem muita coisa bacana”, ressaltou.
O casal veio, a convite da Associação Nipo Brasileira de Campo Grande, participar do Festival do Japão, que aconteceu entre os dias 15 e 17 de novembro, na capital. Eles ganharam um estande no evento, onde venderam caligrafia japonesa (shodô), palavras que os fãs pediam para escrever.
Além disso, Guti e a esposa trouxeram exemplares de seus livros, que contam a história do casal, com fotos de suas viagens pelo Japão e Brasil.
