É um bolo ou é um desenho? Esta é a pergunta feita pela maioria das pessoas que vê pela primeira vez o cartoon cake ou comic cake, um bolo com decoração artística que parece um desenho em 2D quando fotografado. Ele é uma invenção que viralizou no TikTok no ano passado e está chegando agora às festas de Campo Grande.
A primeira encomenda de bolo cartoon recebida pela confeitaria Cake67, na Capital, foi entregue na véspera do Natal de 2022. Os funcionários da loja estranharam a primeira referência de foto que receberam da cliente. “Falamos lá na loja: ‘Ué! Mas isso é um bolo de verdade? Parece um desenho e não um bolo”, conta a funcionária do setor comercial, Valquíria de Carvalho, que nunca havia visto nada parecido.
A referência havia sido levada pela mãe de uma adolescente, que viu o cake cartoon na internet e pediu um para comemorar o aniversário. “Pesquisamos como fazer e entregamos na casa delas no mesmo dia, na noite de 24 de dezembro, com a loja já fechada”, lembra Valquíria.
Depois de postarem a foto do bolo no Instagram da loja, vieram outros pedidos. O primeiro demorou mais, mas os seguintes foram feitos rapidamente. “Em 20 minutos conseguimos decorar. O que demanda maior tempo é a decoração”, afirma a funcionária. Em janeiro e fevereiro deste ano, as encomendas seguem chegando na loja.
Feira do ramo ensinou tendência no Brasil
A confeiteira Claudia Dichoff, também de Campo Grande, está aprimorando a técnica do bolo cartoon para colocar no cardápio de sua loja de bolos personalizados, o Ateliê da Cacau. Ela teve contato com a tendência pela primeira vez em julho do ano passado. “Foi quando fui a uma grande feira de panificação realizada em São Paulo. Tinha uma aula em que ensinavam tendências de bolo e eu me interessei”, afirma.
A técnica para fazer o cartoon cake é parecida com a do bento cake, aquele bolo que vem com uma frase escrita e o flork, o bonequinho que aparece nos memes. “Fiz um teste com a caneta que já utilizávamos para fazer a frase e o flork no bento cake, mas trocamos por uma opção de mistura à base de doce de leite e corante alimentício para fazer o cartoon cake, pois fica mais fácil para contornar e mais saboroso”, afirma.
O cartoon cake não é difícil de fazer, na opinião de Claudia. “Mas é preciso ter boa coordenação motora para fazer o contorno da melhor forma possível, produzindo aquele efeito final de desenho”, destaca.
Tem vídeo na internet de confeiteiros brasileiros ensinando o passo a passo do bolo. Um deles é o da Beca Milano, postado há dois meses. Já a confeiteira Tábata Romero se antecipou bastante, avisando que o bolo era trend mundial e dando a receita em maio de 2022.
Cuidado para não manchar
Importante saber antes de encomendar um cartoon cake, é que não é recomendado guardar o bolo para consumir no dia seguinte. É porque os corantes utilizados para o contorno na decoração, especialmente os de cores escuras, podem escorrer e manchar outras partes da decoração. Quando isso acontece, acaba toda a graça de fotografar o “bolo desenhado”.
Confeiteira da Áustria viralizou bolo
O vídeo de comic cake mais assistido no TikTok é o da australiana Tigga Mac. A publicação contabiliza 27 milhões de visualizações hoje.
Confira:
@tigga_mac THE END RESULT EXCEEDED MY OWN EXPECTATIONS. ? #tiggamac #okiedokie #cakevideo #comiccake #cartooncake #caketrends #cakedecorator #caketutorial ♬ original sound – Tigga Maccormack
