MidiaMAIS

Receita de beiju para tomar com chá

Você pode rechear o seu beiju com o que quiser, inclusive com nada

João Ramos Publicado em 17/06/2021, às 08h35

Sequinho, beiju é opção deliciosa e barata
Sequinho, beiju é opção deliciosa e barata - (Tudo Gostoso)

Também conhecido como tapioca, o beiju é irrestível e curinga na cozinha. Vai bem em qualquer hora e acompanhado de qualquer bebida.

Mato Grosso do Sul passa por dias frios e o inverno chega na noite de domingo (20), por isso sugerimos que o acompanhamento para este preparo seja um chá quentinho adoçado à gosto.

Você pode rechear o seu beiju com o que quiser, inclusive com nada, mas fica a critério. Lembrando que o recheio pode variar entre o doce e o salgado, a escolha é sua. Confira a receita e faça agora mesmo:

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de polvilho doce
  • ½ xícara (chá) de água
  • Sal a gosto
  • Muçarela fatiada (opcional)
  • Manteiga ou margarina

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, coloque o polvilho e umedeça com a água misturando com a ponta dos dedos até ficar com consistência de farinha granulada e úmida.
  2. Passe por uma peneira e reserve.
  3. Aqueça uma frigideira e coloque aos poucos o polvilho cobrindo todos os espaços da frigideira até formar uma camada uniforme.
  4. Espere a massa ficar unida como se fosse uma panqueca e vire para secar do outro lado.
  5. Espalhe manteiga (ou margarina) sobre o beiju.
  6. Retire do fogo, coloque uma fatia de muçarela, enrole e sirva.
Jornal Midiamax