Receita: costelinha de porco assada desmancha na boca

Simples e muito saborosa, a costelinha de porco é uma excelente opção para almoços de fins de semana e datas especiais. Com um tempero maravilhoso e assada do jeito certo, a carne não tem erro ao ser preparada no forno.

De dar água na boca, esta receita do Genialidades vai surpreender e deixar toda a família com aquele gostinho de quero mais. Deixar marinando nos sabores pelo menos um dia antes fará toda a diferença.

Ingredientes

• 1,5 kg de costelinha de porco
• 30 ml de molho shoyu
• 30 ml de vinagre balsâmico
• 30 ml de molho inglês
• 30 ml de ketchup
• Ervas finas (a gosto)
• 2 dentes de alho amassadinhos
• Pimenta-do-reino (a gosto)
• 15 g de sal grosso
• Batatas inglesas pré-cozidas por 7 minutinhos em água com 01 colher (chá) de sal
• Margarina (para pincelar as batatas)

Modo de Preparo

1. Um dia antes, pegue a costela de porco e utilizando os temperos citados, exceto o sal, tempere direitinho e guarde na geladeira.
2. No dia seguinte, coloque o sal na costela espalhando e então coloque-a em uma forma retangular junto com as batatas já pinceladas com a margarina e coloque para assar em forno a 200 graus por 1 hora e meia.