Praticidade é tudo! Ficar cada vez menos tempo esquentando a barriga no fogão ou na churrasqueira tem sido fundamental na correria do dia a dia. De vez em quando, bate aquela vontade comer um cupim assado numa terça-feira no almoço. Sem tempo, esta receita do programa “Mulheres” da TV Gazeta ensina a assar a peça no micro-ondas em poquíssimo tempo, com um molho dourador que vai deixar a carne bonita e suculenta.
Não perca tempo e faça já este preparo, até porque tempo é o que ele não leva:
Ingredientes do cupim assado:
- 1 peça de cupim (aproximadamente 1kg)
- 120 ml de suco de abacaxi
- Temperos a gosto
- Sal a gosto
Ingredientes do molho dourador:
- 100 ml de molho de soja
- 20 g de manteiga
- 10 g de páprica doce
- 10 g de açúcar mascavo ou açúcar de coco
Modo de preparo:
- Modo de preparo do cupim: Misture tudo e acomode o cupim em um refratário. Leve ao micro-ondas 20 minutos potência alta. Retire e aplique o molho dourador, volte ao micro-ondas por mais 10 minutos.
- Modo de preparo do molho: Misture tudo e pincele no cupim.
