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Cupim assado no micro-ondas vai mudar sua vida na cozinha

Receita rápida e suculenta para não precisar acender o fogo da churrasqueira, nem se sujar com carvão

João Ramos Publicado em 29/07/2021, às 07h26

Preparo feito com molho dourador é surpreendente
Preparo feito com molho dourador é surpreendente

Praticidade é tudo! Ficar cada vez menos tempo esquentando a barriga no fogão ou na churrasqueira tem sido fundamental na correria do dia a dia. De vez em quando, bate aquela vontade comer um cupim assado numa terça-feira no almoço. Sem tempo, esta receita do programa "Mulheres" da TV Gazeta ensina a assar a peça no micro-ondas em poquíssimo tempo, com um molho dourador que vai deixar a carne bonita e suculenta.

Não perca tempo e faça já este preparo, até porque tempo é o que ele não leva:

Ingredientes do cupim assado:

  • 1 peça de cupim (aproximadamente 1kg) 
  • 120 ml de suco de abacaxi
  • Temperos a gosto
  • Sal a gosto

Ingredientes do molho dourador:

  • 100 ml de molho de soja
  • 20 g de manteiga
  • 10 g de páprica doce
  • 10 g de açúcar mascavo ou açúcar de coco

Modo de preparo:

  • Modo de preparo do cupim: Misture tudo e acomode o cupim em um refratário. Leve ao micro-ondas 20 minutos potência alta. Retire e aplique o molho dourador, volte ao micro-ondas por mais 10 minutos.
  • Modo de preparo do molho: Misture tudo e pincele no cupim.
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