Costela assada no forno derrete no prato e na boca: de chupar os ossos

Uma das partes mais deliciosas do boi, a costela tem um saborzinho especial. Acompanhada do osso, faz toda a diferença. Dependendo da forma como é preparada, a carne chega a “derreter” de tão macia e molinha, levando a pessoa a chupar até os ossos. É o caso deste preparo que selecionamos para você fazer em casa. 

Experimente e teste a receita. Depois, compartilhe o resultado no Clube de Receitas do Midiamax, nosso grupo no Facebook para interações sobre os mais variados e saborosos preparos.

Ingredientes:

1. Em uma forma coloque papel alumínio por baixo, em seguida, coloque a costela temperada com sal grosso a gosto.
2. Em um recipiente misture todos os temperos no suco de limão.
3. Mexa bem, reserve.
4. Na costela, pique os alhos e a cebola em rodelas, coloque por cima da carne, despeje o azeite por cima também.
5. Agora despeje o suco de limão com os temperos na carne, embrulhe toda a carne com o papel e espere 30 minutos.
6. Leve ao forno pré-aquecido, deixe por 1 hora.
7. Depois tire o papel e deixe por mais 30 minutos.
8. Servir com um delicioso arroz e uma salada de rúcula.