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Bolo Formigueiro para o seu fim de semana

Fofo, fácil de fazer e leva cobertura de brigadeiro mole: aprenda a receita simples de bolo formigueiro e faça em casa

Nathália Rabelo Publicado em 14/05/2021, às 19h00

Bolo formigueiro
Bolo formigueiro - Foto: Reprodução/Gshow

A receita desta massa leva apenas 7 ingredientes, é rápida e fácil de fazer. Na cobertura, o brigadeiro mole vai deixar o bolo com um toque especial. Para fazer a calda, você vai utilizar leite condensado, chocolate em pó, manteiga e, por fim, polvilhar com chocolate granulado. Aprenda:

Ingredientes

Massa

  • 2 ovos;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 xícara e meia de açúcar;
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • 1 xícara de leite;
  • 1 colher de sopa de fermento;
  • Meio pacote ou 100 gramas de chocolate granulado.

Cobertura de brigadeiro mole

  • 1 lata de leite condensado;
  • 5 colheres de chocolate em pó ou achocolatado;
  • Meia colher de manteiga;
  • Meio pacote ou 100 gramas de chocolate granulado.

Modo de preparo

Massa

Coloque os ovos, a manteiga e o açúcar no liquidificador, bata por uns 3 minutos.

Adicione o leite e a farinha aos poucos e bata ate que misture toda a farinha.

Transfira a massa para uma vasilha, misture o chocolate granulado e por último o fermento.

Despeje a massa em forma com buraco central untada com manteiga e enfarinhada. Leve para assar em forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja completamente assado.

Cobertura de chocolate

Misture todos os ingredientes em uma panela deixe engrossar por volta de 5 minutos. Cuidado para que a calda não fique muito grossa.

Jogue a cobertura sobre o bolo e jogue o chocolate granulado por cima. Agora é só servir.

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