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Bolo de chocolate com calda quente de morango

O clássico bolo de chocolate pode ganhar um sabor ainda melhor. Faça o bolo de chocolate com calda de quente de morango e surpreenda a todos

Nathália Rabelo Publicado em 21/06/2021, às 16h45

Bolo de chocolate com calda quente de morango
Bolo de chocolate com calda quente de morango - (Foto: Reprodução/Guia da Cozinha)

Quem não gosta de um bolo de chocolate feito com carinho? Ainda mais quando é feito com um incremento para lá de especial como a calda quente de morango? Pois é, essa é uma das receitas que não tem erro, agrada a todos os paladares. E, ainda por cima, é perfeita para o café da tarde em dias frios! O que está esperando para experimentar? Tome nota da receita agora mesmo e faça em casa!

Receita fica pronta em 1 hora e rende 8 porções.

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Óleo e farinha de trigo para untar

Calda

  • 2 xícaras (chá) de morango picado
  • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Bata no liquidificador as gemas, o iogurte, o leite, o açúcar, o chocolate em pó e o óleo por 1 minuto. Despeje em uma tigela, adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando com uma colher. Junte as claras batidas em neve e misture delicadamente.

Despeje em uma fôrma de 25cm X 35cm, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar. Retire, deixe esfriar e corte em pedaços.

Para a calda, leve todos os ingredientes ao fogo médio até dissolver e formar uma calda não muito grossa. Despeje ainda quente sobre o bolo e sirva em seguida.

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