Medo e ‘culpa de quem?’ dominam em revolta de consumidores sobre alta no preço do arroz em MS

Uma combinação de fatores econômicos e climáticos vem mexendo com o bolso do brasileiro, fazendo com que os gastos com alimentos se multipliquem. Essa semana, o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), que pertence à USP (Universidade de São Paulo), informou que o arroz ficará mais caro. A notícia mexeu com os sul-mato-grossenses e as discussões se acaloraram nas redes sociais.

Os comentários foram os mais diversos, mas o que predominou foi o medo evidente da população de trabalhar só para comer. Houve também leitores culpando o presidente e outros elogiando a medida em que zerou a alíquota do imposto de importação para diversos alimentos, embora não tenha incluído o arroz. Nos comentários ficaram claríssimas as preocupações da população com questões ambientais.

Certo mesmo é que, só neste mês – que ainda não acabou – o arroz ficou em 3,38% mais caro. O percentual, para apenas um produto, é alto e justifica a revolta do povo. Há pouco mais de 15 dias o valor da saca de 60 kg subiu para R$ 75 e esta semana o valor foi acrescido e, 1,72%, chegando a R$ 76,42. Entretanto, é válido ressaltar que este preço é do produtor para o atravessador. Ainda vai ter o frete para chegar aos mercados e, por fim, ao consumidor.

Em nível mundial, o Brasil é o 10° em consumo global de arroz e o 50° em consumo per capita, muito distante dos países asiáticos. Segundo dados da FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations, sigla em inglês que significa Organização para a Alimentação e Agricultura), o consumo aparente per capita de arroz beneficiado no Brasil é de, aproximadamente, 46 kg por ano.

O Brasil foi autossuficiente em arroz até 2005, porém, voltou a ser deficitário nas safras seguintes, devido a variações na produção interna. Neste cenário, surgiram Uruguai e Argentina – importantes parceiros comerciais que viram no grande mercado consumidor brasileiro um destino para suas exportações.  O Brasil é o maior produtor e consumidor de arroz fora da Ásia. No mundo, o Brasil é o 10º maior produtor. Seu suprimento anual alcança, em média, 15 milhões de toneladas de arroz. O problema é que o consumo é maior do que a produção e, por ano, são importadas outras 400 mil toneladas. Em termos de estimativa, a oferta para este ano será 12% menor na produção nacional.