Para ‘segurar’ cliente, vale até cerveja e aperitivo ainda na fila
O Dia das Mães chegou, e se depender da expectativa dos proprietários de restaurantes de Campo Grande, muitas famílias devem dispensar o sabor da comida feita pelas mamães para levar as homenageadas para almoçar em outro lugar. A celebração está entre as datas mais movimentadas do ano e a estimativa é de que haja ao menos o dobro de clientes em relação à capacidade de lugares.
Para manter a freguesia contente, ao menos dois entre vários restaurantes consultados pela reportagem do Jornal Midiamax, apostaram em mimos. Para amenizar a demora na fila de espera por uma mesa, vale de cerveja a aperitivos grátis.
O cardápio, em geralo, não exige mudanças requintadas. Os chefes optaram por manter os mesmos pratos oferecidos normalmente.
Os preços também não sofreram alterações. A maioria também preferiu evitar as reservas, mas todos, sem exceção, antes de abrir as portas apostavam que o movimento deve superar as expectativas.
A Cantina Romana, que, como o nome sugere, é famosa por oferecer pratos italianos, reservou 42% dos 310 lugares. O restante será destinado aos clientes que procurarem o local de última hora, no entanto é importante lembrar que devido ao grande movimento, as filas não estão descartadas em nenhum restaurante. A casa estima que hoje, ao menos 700 clientes passem pelo local apenas no horário de almoço.
Gastão Frantoloso, dono da churrascaria Gaúcho Gastão, acredita em um movimento ainda maior. Com capacidade para atender 450 pessoas a expectativa é de que mil pessoas escolham o restaurante neste domingo. Questionado sobre o diferencial da casa, o proprietário defende o bom atendimento. “O nossos diferencial é a qualidade no atendimento”, garante, no entanto, na primeira hora de atendimento, a casa serviu cerveja aos clientes que estavam aguardando. Quem decidir levar a mãe ao local deve preparar para gastar, com a refeição, entre R$ 55,00 e R$ 68,00 por pessoa.
Cleber Spezia da churrascaria Bezerro de Ouro, também destaca o bom atendimento. “Nos preparamos apenas para atender da melhor forma”. A churrascaria que tem capacidade para 300 pessoas, também não trabalhou com sistema de reservas e o proprietário acredita que no almoço deste domingo deve atender ao menos 600 clientes. O preço do rodízio hoje é R$ 65,00 e o local promete agradar oferecendo 30 tipos de salada e 25 de carne.
A Casa do Cupim, conhecida pelos pratos oferecidos na telha, preferiu não fazer reservas. Segundo o proprietário Cristiano Rodrigo Parmezan, a expectativa é servir mais de 600 pessoas e para garantir o conforto, o restaurante vai oferecer um local especial de espera com direito a aperitivos.
“Hoje é o Dia das Mães, é uma data especial. Vamos fazer um ambiente de espera diferenciado e servir algum aperitivo, provavelmente, o cupim que é o nosso prato principal”, afirma. O proprietário também destaca o bom preço. “Aqui o cliente gasta entre R$ 69,90 e R$ 83,90 com os pratos que servem até três pessoas. Além disso, tem uma mesa de salada liberada”, enfatiza.
O Jornal Midiamax fez uma pesquisa para auxiliar os leitores que quiserem levar às mães a algum restaurante neste domingo e concluiu que às refeições, na maioria dos locais, começarão a ser servidas a partir das 11 horas. O atendimento será oferecido até as 15 horas, ou enquanto tiver clientes.
