O Mapa (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) divulgou nesta sexta-feira (16), no Diário Oficial da União, instrução normativa contendo medida que obriga vendedoras de cerveja no Brasil a especificarem nos rótulos dos produtos os ingredientes utilizados para fabricação.
O prazo para que as empresas se adequem a nova medida é de um ano. Segundo instrução, as empresas devem, obrigatoriamente, fazer “constar, de modo claro, preciso e ostensivo, na rotulagem de cervejas, as informações que indiquem os ingredientes que compõem o produto, substituindo as expressões genéricas ‘cereais não malteados ou maltados’ pela especificação dos nomes dos cereais e matérias-primas efetivamente utilizados como adjunto cervejeiro”.
Também ficou estipulado pela norma que os açúcares utilizados para a fabricação devem conter a espécie do vegetal usado, por exemplo, a cana.
