“Nutellizaram” o chapelão? Receita das antigas e tradicional nas “casas de vó”, o chapelão viralizou recentemente e ganhou um novo nome nos vídeos culinários de TikTok e outras plataformas semelhantes. O prato delicioso é basicamente uma espécie de pão de queijo de travessa e vai muito bem acompanhado de um cafezinho.
Nas redes sociais, o chapelão agora está famoso como “biscoito montanha-russa”, pelo formato que a massa adquire após assada, e todo mundo quer testar e experimentar o preparo em casa. Mas, independente do nome, o que importa é o sabor. Se não aprendeu ainda, confira o passo a passo e veja agora mesmo como fazer:
Ingredientes
- 3 ovos
- meio copo leite
- 1 copo óleo
- 2 copos polvilho doce
- 1 colher de chá sal
- Queijo de sua preferência ralado (quanto mais, melhor)
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes no liquidificador, menos o queijo, e bata por 3 minutos
- Despeje a massa batida no liquidificador em uma assadeira untada com margarina ou óleo
- Após preencher a assadeira, polvilhe o queijo ralado da sua preferência por cima da massa
- Leve para assar em forno preaquecido a 180° por aproximadamente 25 minutos, mas fique de olho porque varia de forno para forno.
- Quando a massa levantar, formando várias “montanhas” na superfície e estiver bem dourada por cima, seu biscoito montanha-russa (ou chapelão) estará pronto. Aí é só se deliciar.
Veja um exemplo de vídeo:
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