Você já experimentou franuí? O bombom de framboesa coberto com chocolate viralizou nas redes e já conquistou muita gente. Mas, mesmo após ficar famoso, o doce é difícil de ser encontrado. Pensando nisso, o Jornal Midiamax trouxe a receita para você fazer na sua casa.
O Franuí nada mais é do que bolinhas de framboesas cobertas por duas camadas de chocolate, uma de chocolate branco e outra de meio amargo. O doce foi criado em 2013, pela família italiana Fenoglio, que residia na argentina.
O franuí viralizou no TikTok recentemente e várias receitas caseiras foram compartilhadas nas redes. O seu preparo não é difícil, e o doce pode ser usado para rechear ovos de páscoa. Confira!
Ingredientes
- Framboesas frescas
- 1 xícara de chocolate meio amargo (ou ao leite)
- 1 xícara de chocolate branco
Modo de preparo
O primeiro passo é derreter o chocolate branco, que pode ser feito em banho-maria ou no micro-ondas. Caso opte pelo procedimento no micro-ondas, basta aquecer o chocolate em uma tigela por 30 segundos, retirar e mexer com uma espátula. O procedimento deve ser repetido até o chocolate ficar cremoso e homogêneo.
Com o chocolate derretido, passe as framboesas, uma por uma, igual a um fondue. Coloque em uma forma forrada com papel manteiga (para não grudar), e leve ao congelador por 20 minutos ou até formar uma casquinha.
Retire do freezer e agora derreta o chocolate meio amargo, fazendo o mesmo procedimento. Mergulhe as framboesas no chocolate derretido e leve novamente para o freezer. Antes de servir, certifique-se de retirar o franuí com cinco minutos de antecedência.
Agora é só usar a criatividade para usar o franuí como recheio de ovo de páscoa. Uma dica é rechear a casca do ovo com mousse de chocolate ou brigadeiro de colher e por cima colocar as bolinhas de framboesa.
Confira vídeos do preparo do franuí que ‘bombaram’ no TikTok:
@cristinamulhenhoff Olha esse FRANUÍ CASEIRO! Gente, fica igualzinho o original, e soer facil de fazer! – – – – – #franui #doce #receitas #receitasdoce #confeitaria ♬ som original – Cristina Mulhenhoff
@doceclara_confeitaria Fazendo franuí comigo! #pascoa #franui #tendencia #fy ♬ som original – Maria Clara Silva
@karolfitipaldi Esse bombom viralizou aqui no tktok e eu precisaaaava provar (e gravar a receita) #receita #franui #franuí #framboesa ♬ Cartoon-style piano solo jazz(853970) – motofuji
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