Confira o passo a passo do nhoque doce de banana-da-terra! Prato fica uma delícia e vai agradar todo mundo de casa.
Ingredientes
- 3 bananas-da-terra
- 200 g de doce de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 50 g de manteiga
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de chocolate em pó
- coco ralado a gosto
Modo de preparo – nhoque doce
- Coloque as bananas em um refratário e cubra com papel alumínio;
- Leve ao forno preaquecido a 180º C por 45 minutos;
- Descasque as bananas assadas e coloque em um processador com o doce de leite e a farinha de trigo. Bata até virar uma massa homogênea e reserve;
- Polvilhe um pouco de farinha sobre uma superfície, pegue a massa, corte ao meio e faça um enroladinho comprido. Corte pedaços de dois dedos de espessura;
- Amasse levemente os pedacinhos de nhoque com um garfo;
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e coloque os nhoques para fritar até dourar;
- Em uma panela, coloque o leite com o chocolate e ferva até ficar em ponto de calda;
- Coloque os nhoques em um prato e despeje essa calda por cima. Para finalizar, polvilhe com o coco ralado.
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