A tradição de comer lentilha e grãos semelhantes à moeda é comum em países como Brasil, Chile e Venezuela na ceia de Réveillon e pode atrair boa sorte na vida financeira, acredita-se. Além disso, a receita é fácil e perfeita para impressionar família e amigos na noite de celebrações.
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de lentilha
- 3 cebolas médias
- 5 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 litros de água
- 1 linguiça calabresa cortada
Modo de preparo:
Lave os grãos de lentilha e reserve. Refogue alho, cebola e folha de louro no azeite. Após isso, adicione a calabresa e as lentilhas na panela e deixe fritar. Adicione água e deixe no fogo por 35 minutos, vá mexendo aos poucos.
