Visitas inconvenientes que, muitas vezes, chegam sem avisar são uma pedra no sapato dos brasileiros. Ainda tem aqueles que chegam exigindo um lanchinho ou petisco para passar a tarde ou a noite de graça na sua casa.
Delicioso, o pescoço de frango empanado é uma boa saída para servir às visitas. Barato e simples, um pacote serve muita gente e não é todo mundo que come — uma vantagem na economia.
Confira como preparar esse pedaço da ave empanadinho, sem erros, com a receita da Márcia Cristina dos Santos:
Ingredientes:
- 500 g de pescoço de frango limpo e temperado a gosto (sem pele)
- ovos (o suficiente para empanar)
- farinha de rosca (o suficiente para empanar)
- óleo para fritar
Modo de preparo:
- Cozinhe o pescoço de frango na panela de pressão durante 10 minutos (comece a contar após começar a chiar).
- Apague o fogo e deixe a pressão sair sozinha, tire da água que fica na panela, espere o pescoço esfriar.
- Bata os ovos, grosseiramente, e passe os pescoços já frios pelos ovos e pela farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até que fique douradinho.
