Salpicão é o tipo de receita que traz um gostinho afetivo e especial para qualquer refeição. Fácil de preparar, ele é extremamente versátil e vai muito bem como acompanhamento no almoço de domingo.

E para variar um pouquinho os ingredientes desse prato, que tal apostar na carne-seca? Ela agrega um sabor diferenciado que vai encantar seus convidados.

E não se preocupe! O mais demorado é dessalgar a carne. Após isso, basta 30 minutinhos para garantir um prato bem saboroso.

Confira como preparar!

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 500g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 1 xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes
  • 1 xícara (chá) de milho-verde em conserva escorrido
  • 1 cenoura ralada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 maçã verde picada
  • Suco de 1/2 limão
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • Batata palha para decorar

Modo de preparo:

  • Primeiramente, aqueça uma panela, em fogo médio, com o azeite e frite a cebola e a carne-seca por 3 minutos.
  • Adicione a uva-passa, o milho, a cenoura, sal, pimenta e refogue por 3 minutos.
  • Desligue, adicione a maçã verde misturada com o suco de limão, a maionese, o creme de leite e misture.
  • Transfira para uma travessa, decore com batata palha e sirva.

Participe do Clube de Receitas

Se esta receita não for exatamente o que você estava procurando, ou caso você queira ver outras opções de pratos, participe do nosso Clube de Receitas no Facebook. Lá você vai encontrar outras delícias da culinária brasileira e regional. Você também pode compartilhar receitas de família e segredos de preparo.

Acompanhe nossas atualizações no Instagram e Tiktok.