Risoto de carne é receita fácil e deliciosa para comemorar o Dia dos Namorados

O dia mais romântico do ano chegou trazendo baixas temperaturas aos sul-mato-grossenses e, por isso, curtir a data em casa, em um encontro mais intimista, pode ser uma ótima opção.

Se você vai optar por preparar um jantar em casa, uma sugestão é risoto de carne. A receita é simples, deliciosa e uma ótima atividade para o casal fazer juntos.

Risoto de Carne

Ingredientes

Em uma panela grande coloque a água e o caldo de carne para ferver e mantenha-os sempre quentes.

Em outra panela, aqueça o azeite e coloque carne, cebola, alho, sal e pimenta. Deixe fritar até dourar.

Na temperatura média, acrescente o arroz e misture por 3 minutos.

Adicione o vinho e mexa até que o líquido seja completamente absorvido e incorpore o brócolis.

Depois disso, coloque 1 concha da água fervente e misture até que o líquido quase seque.

Repita o processo até que o arroz esteja ‘al dente’ (cerca de 18 minutos, contando a partir do momento que você colocou o vinho).

Desligue o fogo, acrescente o queijo parmesão e a cebolinha e mexa. Está pronto para servir!

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