Uma delícia: arroz com frango no micro-ondas

Na hora de cozinhar é sempre bom conhecer os truques e os segredinhos para deixar tudo mais rápido e prático, não é mesmo? E, claro, os eletrodomésticos são ótimos aliados na hora de preparar as refeições e as sobremesas.

Muita gente só utiliza o micro-ondas na hora de esquentar pratos ou descongelar carnes, mas ele também pode ser seu melhor amigo na cozinha. Inclusive, você pode até mesmo preparar esse delicioso arroz com frango no micro-ondas em apenas 30 minutos. Confira a receita completa:

Ingredientes 

• 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz cru lavado e escorrido
• 3 xícaras (chá) de água quente
• 1 cebola picada
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 cenoura ralada
• 1 peito de frango grande cozido e em cubos ou tiras
• 8 azeitonas verdes picadas
• 1 lata de jardineira de legumes de milho e ervilhas no vapor
• 1 tomates sem sementes picados
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de requeijão
• Salsa para decorar

Modo de preparo

Em um refratário próprio para micro-ondas, misture o arroz, o caldo de galinha, a água, a cebola e a cenoura. Tampe com filme plástico e faça pequenos furos com a ponta de uma faca para ventilar. Cozinhe na potência máxima por 10 minutos. Retire com cuidado e verifique se o arroz está macio. Adicione o restante dos ingredientes, misture levemente e cozinhe no micro-ondas em potência máxima por mais 5 minutos. Sirva em seguida decorado com salsa.