Torta de cenoura com carne moída pronta em 30 minutos

Se você está buscando uma opção rápida e prática para fazer à tarde, então chegou ao lugar certo. Na receita de hoje, você aprende a preparar essa deliciosa torta de cenoura com carne moída pronta em apenas 30 minutos.

Confira o passo a passo completo:

Ingredientes do recheio

• 1 fio de azeite
• 300 gramas de carne moída
• 1/2 cebola picadinha
• 1 dente de alho amassado
• Sal, pimenta-do-reino, colorau e salsinha a gosto
• 1 tomate picadinho
• Molho de tomate a gosto (opcional)

Ingredientes da massa

• 2 ovos inteiros
• 450ml de leite
• 2 copos de farinha de trigo (copo de 300ml)
• 200ml de óleo
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 cenoura média picada
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• Orégano a gosto (para finalizar)

Modo de Preparo

• Reúna os ingredientes do recheio;
• Em uma frigideira grande, esquente o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente;
• Adicione a carne moída, o sal, a pimenta e refogue também;
• Assim que refogar, acrescente o colorau, a salsinha, o tomate e um pouco do molho de tomate;
• Deixe refogar mais uma pouco e reserve;
• Separe os ingredientes da massa;
• Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, a cenoura, o açúcar, o sal e bata até misturar bem;
• Acrescente a farinha e bata até ficar homogêneo;
• Junte o fermento e bata apenas para incorporar;
• Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada;
• Coloque o recheio, espalhando bem e, com cuidado, cubra com o restante da massa;
• Ajeite a massa, salpique o orégano por cima e leve ao forno preaquecido a 230 ºC por cerca de 30 minutos;
• Agora é só servir.

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