Receita ‘foguete’: batata rústica temperada sem precisar descascar ou cozinhar em cinco minutos

Ingredientes

• 3 batatas médias (cruas e com casca)
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1/2 colher (sopa) de páprica defumada
• 1 colher (sopa) alecrim
• 6 dentes de alho descascados

Modo de preparo

1. Antes de começar, lave bem as batatas;
2. DICA: não precisa descascar.
3. Corte as batatas no tamanho e formato que desejar;
4. DICA: eu gosto de cortar em formato de canoa. O importante é que fiquem na mesma espessura para que umas não fiquem mais assadas que as outras.
5. Transfira as batatas para uma assadeira e espalhe elas;
6. Regue o azeite por cima das batatas;
7. DICA: não coloque azeite em excesso, para que não fiquem encharcadas.
8. Salpique o sal por cima, a paprica defumada e o alecrim;
9. Misture tudo muito bem;
10. Em seguida espalhe as batatas por toda a assadeira;
11. DICA: não deixe que fique uma por cima da outra.
12. Espalhe os dentes de alho por cima das batatas;
13. DICA: o dente de alho vai ajudar a dar mais aroma e sabor nas suas batatas;
14. Depois leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 30 minutos ou até dourar;
15. A cada 10 minutos, abra o forno e mexa um pouco a assadeira para que as batatas mudem de lugar e assem por igual;