Quer uma receita simples, barata e rápida para fazer neste frio? Prepare hoje mesmo esta deliciosa sopa de fubá com couve.

Ingredientes

  • 1 maço de couve
  • 1/2 cebola média
  • 1 tablete de caldo de
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de alho amassado
  • 1 xícara de fubá
  • 6 xícaras de água
  • 1 colher sopa de azeite
  • Pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. Coloque numa panela o azeite, a cebola e o alho.
  2. Deixe refogar até começar a dourar.
  3. Acrescente 4 xícaras de água e o caldo de carne e deixe ferver.
  4. Começando a ferver coloque a couve (que deverá ser rasgada em pedaços médios) e tampe a panela para cozinhar por um minuto.
  5. Após este período ela murchará, então acrescente aos poucos, mexendo sempre, o fubá que deverá ser dissolvido nas duas xícaras restantes de água.
  6. Mexa tudo muito bem e tampe a panela para cozinhar por 10 minutos, sendo que deverá ser aberta a cada cinco minutos para mexer o fundo, para não grudar.
  7. Após este cozimento desligue o fogo e mantenha a panela fechada.
  8. Sirva quente.
  9. Obs: Pode ser que necessite de mais água, pois depende do tipo de fubá então fique atenta.
  10. Ela deve ficar mole.

Fale com o MidiaMAIS!

Quer conversar com a gente sobre o universo do entretenimento e cultura? Participe do nosso grupo no Facebook! Um lugar aberto ao bate-papo, troca de informação, sugestões, enquetes e muito mais. Você também pode acompanhar nossas atualizações no Instagram e Tiktok. Tem uma história legal para compartilhar com a gente? Fale direto com nossos jornalistas do Midiamais.