Gostoso demais: minipudim de leite em pó trufado

Não existe nada melhor do que um docinho para alegrar o dia! Especialmente quando são doces com leite em pó. Esse produto deixa as sobremesas ainda mais saborosas, além de ser extremamente prático e versátil.  É possível usar em bolos, pavês e até mesmo na pipoca! Confira já esse minipudim de leite em pó trufado.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 xícara (chá) de leite em pó tipo Ninho®
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• Óleo para untar
• Leite em pó tipo Ninho® para polvilhar

Recheio

• 1 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
• 1/2 caixa de creme de leite (100g)
• 1 colher (sopa) de rum

Modo de preparo

No liquidificador, bata por 1 minuto o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina em pó sem sabor preparada conforme as instruções da embalagem. Despeje metade em forminhas para cupcake, untadas, e leve à geladeira por 30 minutos. Para o recheio, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite e o rum. Retire as forminhas da geladeira, divida o recheio entre elas e cubra com o restante do pudim. Volte à geladeira por mais 4 horas ou até firmar. Retire, desenforme, polvilhe com leite em pó e sirva.