Fácil e rápido de fazer, estrogonofe de carne cremoso é perfeito para o jantar

Confira o passo a passo dessa deliciosa receita de estrogonofe de carne cremoso
| 13/04/2022
- 14:45
Fácil e rápido de fazer, estrogonofe de carne cremoso é perfeito para o jantar
(Foto: Tudo Gostoso)

Optar por uma clássica e muito pedida no é garantia de uma refeição incrível! Esta receita de estrogonofe de carne cremoso vai encantar a todos em sua casa. Ela leva apenas 45 minutos e é superfácil de preparar, dá uma olhadinha:

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 800g de filé mignon em tiras
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de champignon fatiado
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Batata palha para acompanhar

Modo de preparo

Aqueça uma panela com o óleo e frite a cebola até murchar. Adicione a carne temperada com sal e pimenta e frite até dourar.

Acrescente o champignon, a mostarda e o ketchup e refogue por 3 minutos. Junte o molho de tomate, o creme de leite, o requeijão, acerte o sal e cozinhe por mais 3 minutos. Transfira para uma travessa, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar. Retire e sirva com a batata palha.


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