Bife rolê de frango para o fim de semana

Olha só como é super fácil de fazer esse bife rolê de frango! Receita fica pronta em 1 hora, serve 8 porções e vai proporcionar uma explosão de sabores para o seu fim de semana.

Ingredientes

• 8 bifes de filé de peito de frango
• 1 colher (sopa) de alho amassado
• Sal e orégano a gosto
• 1 colher (chá) de vinagre
• 8 fatias de queijo muçarela
• 8 fatias de presunto
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola cortada em rodelas
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 200g de molho de tomate pronto
• 50g de ervilha verde congelada

Modo de preparo – bife rolê de frango

Bata levemente os bifes de frango com um martelo culinário, dentro de um plástico, transfira para uma tigela e tempere com alho, sal e o vinagre. Coloque por cima de cada bife, uma fatia de mussarela, uma fatia de presunto, o orégano, enrole tipo um charuto e feche com um palito no centro. Aqueça uma frigideira com o óleo, coloque os bifes, doure dos dois lados. Arrume em um refratário e reserve. Na mesma frigideira, doure a cebola no azeite de oliva, acrescente o molho de tomate e as ervilhas congeladas. Deixe ferver. Coloque sobre os bifes de frango e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Sirva em seguida.