Clássico da ceia natalina, a rabanada pode ser preparada facilmente em casa, com poucos ingredientes. Ela também é um ótimo destino para o pão já amanhecido – evitando desperdício.
Ingredientes:
1 baguete amanhecida
2 ovos
1l leite
1 lata de leite condensado
1/4 xícara de açúcar
1 colher de chá de canela em pó
Modo de preparo:
Corte o pão em fatias transversais.
Misture o leite, o leite condensado e o açúcar. Em seguida, molhe o pão nessa mistura sem encharcar muito. Leve para fritar em imersão em óleo quente.
Depois de dourar, passe a rabanada no açúcar misturado com a canela. Sirva quente ou leve à geladeira.