Para dias chuvosos como este domingo (16), nada melhor do que uma comidinha afetiva que lembra os tempos de infância, além de ser muito prática e rápida de fazer. Confira abaixo a receite de bolinho de chuva recheado e delicie-se.
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 ovo
- 3/4 de xícara (chá) de leite
- Óleo para fritar
- 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso para rechear
- 1/3 de xícara (chá) de açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
Peneire a farinha com o sal, o fermento e reserve. Bata o açúcar com o ovo, despeje sobre a farinha e adicione o leite. Frite colheradas da massa em óleo quente. Escorra sobre papel-toalha, corte os bolinhos ao meio, sem separar as partes, recheie com um cubo de doce de leite, polvilhe com o açúcar e sirva.
