Esfriou por aí? Sopa de ervilha é perfeita para aquecer no friozinho

As temperaturas caíram em Mato Grosso do Sul, e nada mais perfeito para ajudar a aquecer, do que comer uma sopinha debaixo das cobertas. A sopa de ervilha é deliciosa tem um preparo fácil. Confira a receita que o Jornal Midiamax trouxe e faça aí na sua casa!

Ingredientes

• 400 gramas de ervilha seca
• 4 batatas
• 1 cenoura
• 1 peito de frango cortado em cubinhos (pode ser substituído por calabresa)
• 1 cebola picada
• Azeite
• Alho, sal e chimichurri para temperar

Modo de preparo

Coloque a ervilha seca de molho por aproximadamente 6 horas. Corte as batatas e cenouras em cubinhos e coloque para cozinhar. Enquanto isso, tempere os cubinhos de peito de frango com chimichurri e sal. Em uma panela de pressão coloque um fio de azeite, a cebola picada e refogue o frango.

Em seguida, acrescente os legumes picados e a ervilha já lavada. Cubra com água, tempere com sal à gosto e cozinhe por mais 15 minutos. Está pronto para servir!