Mais gostoso ainda: bolinho de chuva recheado com goiabada fácil e rápido

Um clássico do caderno de receitas de vó, os bolinhos de chuva são deliciosos e conseguem agradar todo mundo no café da tarde. Que tal, então, acrescentar um ingrediente ainda mais saboroso? Confira a receita de bolinho de chuva recheado com goiabada e faça hoje mesmo na sua casa.

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de queijo meia cura ralado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de goiabada cremosa
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela em pó para passar

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o açúcar, o queijo e a farinha até ficar homogêneo. Despeje em uma vasilha e misture o fermento com uma colher. Pingue a goiabada cremosa sobre a massa 1 colher (chá) e com 2 colheres (sopa) modele o bolinho. Despeje com cuidado no óleo quente e frite até dourar. Escorra sobre papel-toalha. Passe no açúcar com canela e sirva.