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Simples demais: Quibe na panela fica pronto em 15 minutos

Receita para quem não gosta de fazer fritura em casa

Arquivo – Publicado em 27/04/2021 – 12:56

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Quibe é uma delícia, mas dá uma trabalheira deixar a carne naqueles formatos… fritar então, pior ainda! Por isso separamos essa receita de quibe na panela, simples, sem sujeita e sem precisar manusear o preparo. Teste e prove:

Ingredientes:

1 copo de requeijão de trigo para quibe
200 g de carne moída
1 cebola picada em quadradinhos
Manjericão e hortelã a gosto
Azeite
Pimenta síria (ou uma pitada da canela)
Sal a gosto
Limão

Modo de preparo:

Lave o trigo como se lava o arroz e deixe escorrer.
Refogue a carne moída e tempere a gosto.
Em uma panela, adicione um pouco de azeite, adicione a cebola picadinha e refogue um pouquinho.
Adicione o trigo já escorrido e seco, misture bem.
Adicione o hortelã, o manjericão picadinhos, a carne moída e prove o tempero.
Misture tudo.
Adicione a pimenta síria ou a pitada de canela, misture.
Por último, adicione um pouco de água, o suficiente só para cobrir o trigo.
Tampe e deixe cozinhar, como se faz o arroz.
Quando a água secar, veja se ainda está um pouco úmido, adicione, mais um pouquinho de azeite. Retire do fogo.
Coloque numa travessa e sirva com limão.