Doce de leite caseiro com 2 ingredientes muito prático sem panela de pressão

Doce de leite é uma das sobremesas caseiras preferidas dos brasileiros. Especial e bem “da terra”, o preparo tem diversas versões. A mais famosa e popularmente disseminada é a do doce feito em uma lata de leite condensado na panela de pressão.

No entanto, não é todo mundo que tem panela de pressão em casa, dificultando para as pessoas com vontade de comer e não querem comprar os industrializados no mercado.

Esta receita abaixo ensina a fazer doce de leite com apenas 2 ingredientes e sem panela de pressão. Confira:

• 2 litros de leite
• 4 xícaras de açúcar

Modo de preparo:

1. Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até obter fervura (cerca de 15 minutos).
3. Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom-claro de consistência cremosa (cerca de 45 minutos).
4. Passe o doce para um refratário, deixe esfriar bem e sirva colheradas em pratos de sobremesa.