Antes vendida em carrinhos de picolé, ‘moreninha’ pode ser encontrada em sorveterias
No Dia Nacional do Sorvete comemorado nesta terça-feira (23), nova ‘moreninha’ é encontrada em sorveteria de Campo Grande. O sorvete tradicionalmente vendidos em bairros da Capital por venderes ambulantes pode ser encontrado em sorveterias da cidade. Para o empresário, Camilo Prasmievski, de 47 anos, algumas mudanças foram necessárias na receita do produto. “Agora o chocolate […]
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No Dia Nacional do Sorvete comemorado nesta terça-feira (23), nova ‘moreninha’ é encontrada em sorveteria de Campo Grande. O sorvete tradicionalmente vendidos em bairros da Capital por venderes ambulantes pode ser encontrado em sorveterias da cidade. Para o empresário, Camilo Prasmievski, de 47 anos, algumas mudanças foram necessárias na receita do produto.
“Agora o chocolate não tem mais o gosto de gordura vegetal e a casquinha é mais resistente. O nosso é feito com leite ninho e trufa”, relatou. O empresário disse que vende cerca de 600 ‘moreninhas’ por semana e que tem fora a loja matriz, 12 franquias em Campo Grande e mais duas no interior do Estado.
O empresário que está há 20 anos no ramo relata uma falta de mão de obra para trabalhar nas ruas dos bairros. “Eu já tive 75 carrinhos nas ruas, hoje em dia só tem um que uso para ir a festa que somos contratados”, lembrou.
A esteticista Elenia Kaibara, de 38 anos, disse que o que mais se lembra da infância na hora de tomar sorvete era a roleta que tinha nos ‘carrinhos’ dos ambulantes. “Nós escolhíamos um número e rodávamos a roleta, se saísse o número ganhávamos mais um”, contou.
O tatuador Leandro Kubota, de 26 anos, lembrou que não são só os vendedores que saíram das ruas, mas as crianças também. “Antes a molecada ficava na rua, agora não fica mais. Perdeu o costume de brincar na rua”, garantiu.
Para Kubota a maior lembrança dos vendedores era a buzina que eles tocavam para chamar a atenção “O barulho que eles faziam chamavam a atenção da garotada”, concluiu.
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