Investigação aponta adição de água oxigenada em nova fraude no leite no RS

Após desmanchar um esquema que adicionava formol e ureia no leite, o Ministério Público (MP) descobriu uma nova fraude no Rio Grande do Sul. Desta vez, os suspeitos colocavam água oxigenada no produto. A constatação é resultado da terceira fase da Operação Leite Compen$ado, que ocorreu nesta quinta-feira em Três de Maio, noroeste do Estado.

As investigações apontam que o transportador Airton Jacó Reidel, 31 anos, chefia uma quadrilha formada pela mulher dele, Rejane Dias, 32 anos, e pelos sobrinhos, Roberto Carlos Baumgarten e Laércio Rodrigo Baumgarten. Os dois últimos são os motoristas do grupo, enquanto Rejane é sócia do marido e proprietária de todos os bens adquiridos por meio do crime.

A investigação apurou ainda que Reidel construiu um galpão com portão de correr para que os caminhões, assim que entrassem, fossem escondidos. Isso serviu para despistar a movimentação logo depois da primeira fase da Operação Leite Compen$ado. Nos 15 dias subsequentes à ação, as atividades da quadrilha foram paralisadas.

Durante a ação nesta quinta-feira estão sendo cumpridos mandados de busca e apreensão em quatro locais de Três de Maio. Entre o material recolhido estão anotações, notas fiscais e documentos, além de produtos químicos. Também há mandados de busca e apreensão contra três caminhões de transporte de leite. A ação tem apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e da Receita Estadual.

A descoberta da fraude

A fraude foi descoberta após informes da Laticínios Bom Gosto (Grupo LBR) enviados ao MP. A prática é resultado da assinatura de Termo de Ajuste de Conduta (TAC) para a melhoria do controle de qualidade do leite recebido.

Três relatórios do laboratório da Univates, credenciado pelo Ministério da Agricultura, apontaram presença de água oxigenada, o que é proibido pelas normas da Anvisa. De acordo com os laudos de condenação de carga de leite da Laticínios Bom Gosto, duas delas, transportadas pelo Transportes Reidel & Dias Ltda, foram rejeitadas em 12 e 15 de outubro devido à presença de peróxido de hidrogênio. A Comércio de Laticínios Mallmann Ltda rejeitou uma carga em 14 de outubro.

No laudo, a empresa afirma: “lembramos que análise positiva para peróxido de hidrogênio é fraude. Por meio da adição de peróxido de hidrogênio (água oxigenada), uma ação fraudulenta ao leite, busca conservar suas propriedades físico-químicas, inibindo o desenvolvimento de microrganismos contaminantes. Esse tipo de fraude mascara deficiências da higiene nas etapas de ordenha, acondicionamento e transporte”.

Conforme relatório da Receita Estadual, Reidel foi o responsável, no último ano, pela compra de 25 quilos de bicarbonato de sódio, 400 quilos de hidróxido de sódio e 110 quilos de peróxido de hidrogênio. O promotor Mauro Rockenbach foi até a região ainda durante o final de semana para acompanhar a movimentação do grupo, bem como a realização de testes laboratoriais. Uma equipe do Laboratório Nacional Agropecuário (Lanagro) foi enviada para o município de Boa Vista do Buricá, vizinho a Três de Maio, onde foram feitas análises para a detecção de água oxigenada e outros solutos no leite coletado dos transportadores.