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Jun Sakamoto, um dos melhores sushiman do país inicia curso on-line.

O renomado chef Jun Sakamoto, do conceituado restaurante Jun Sakamoto, em Pinheiros(SP), dono de uma estrela Michelin, e também responsável pelo J1 e pelo Junji, vai iniciar nessa semana, um curso online, ensinando aos interessados sua técnica precisa de comida japonesa. Com vídeos online e material de apoio, quem concluir o curso ganha certificado. Nas […]

Maria Antonia Naegele Publicado em 13/06/2020, às 12h40

Foto : Reprodução / Instagram
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O renomado chef Jun Sakamoto, do conceituado restaurante Jun Sakamoto, em Pinheiros(SP), dono de uma estrela Michelin, e também responsável pelo J1 e pelo Junji, vai iniciar nessa semana, um curso online, ensinando aos interessados sua técnica precisa de comida japonesa. Com vídeos online e material de apoio, quem concluir o curso ganha certificado. Nas dez aulas, totalizando 7 horas, Sakamoto abordará questões sobre como comprar ingredientes, como prepará-los antes de começar a cozinhar, uso de utensílios, como limpar e manipular peixes e frutos do mar, como fazer o arroz do sushi e como preparar sushis, sashimis e criar uma boa estética e apresentação.

Detalhes do curso você encontra no instagram @ljunsakamoto.

Jun Sakamoto, um dos melhores sushiman do país inicia curso on-line.
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Jun Sakamoto, um dos melhores sushiman do país inicia curso on-line.
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Jun Sakamoto, um dos melhores sushiman do país inicia curso on-line.
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